Pizza casera sin levadura

Receta de pizza casera sin levadura

Extracrujiente pizza casera sin levadura, con masa muy fina, suave tomate, jugosa mozzarella, champiñones y jamón york. Nadie puede resistirse.

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¿Cómo hacer pizza casera sin levadura?

1

Colocamos la harina en bol amplio que nos permita trabajar la masa para la pizza casera sin levadura con comodidad. Hacemos un agujero en el centro y vertemos en él el agua, que debe estar templada, y la sal.

2

Removemos estos ingredientes para la pizza casera sin levadura y, cuando notemos que la masa se empieza a quedar pegada a las manos, añadimos el aceite de oliva.

3

Continuamos trabajando la masa hasta conseguir que tenga cuerpo y podamos hacer una bola que se despegue con facilidad de las manos. Enharinamos suavemente una superficie de trabajo y estiramos la masa para la pizza casera sin levadura, con la ayuda de un rodillo.

4

Colocamos la masa sobre una bandeja de horno, cubierta con papel sulfurizado. Colocamos en el centro el par de cucharadas de tomate y los esparcimos por toda la superficie.

5

Rociamos la pizza casera sin levadura con un poquito de orégano y repartimos por encima la mozzarella rallada. A continuación toca el reparto también del jamón cocido y los champiñones, ya limpios y laminados.

6

Llevamos la bandeja al horno y dejamos que la pizza casera sin levadura se cueza durante 20 minutos a unos 200ºC o hasta que esté crujiente.

Foto orientativa: jeffreyw

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